Vainas de semillas de sojas tiernas con sal

Empanadillas japonesas caseras de verduras con salsa del chef
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Empanadillas japonesas caseras de pollo y verduras con salsa del chef
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Col y verdura fermentada picante y crujiente

Algas wakame deshidratadas con vegetales tofu y salsa del chef

Con salsa teriyaki

Con salsa miso picante

Langostino tigre en tempura, kimchi-mayo, cubierto de aguacate con salsa unagi.

Salmón en tempura, tamagoyaki, cubierto de salmón, salsa cremosa y salsa unagi con huevas

Relleno de salmón, tamagoyaki, aguacate, cubierto de tempura, salsa de miso-wasabi y salsa unagi

Roll de pollo en tempura, karaage, tomate seco, rúcula, mayonesa japonesa y salsa unagi

Kakiage de verduras, cubierto de aguacate con salsa de miso

Cangrejo en tempura, aguacate , cubierto de salmón con salsa acevichada

Rol en tempura con espárrago aguacate coronado con tartar de salmón y salsa unagi

Roll en tempura con espárrago, aguacate coronado con un mix de cangrejo, tamagoyaki, kewpi mayo y salsa unagi

Caldo cocido a fuego lento de pollo, cerdo, fideos ramen medios con chashu 1/2 huevo, negi, nori, naruto, con salsa de soja

Caldo cocido a fuego lento de pollo, cerdo, fideos ramen medios, con chashu, maíz, negi, naruto, brote de soja, 1/2 huevo, soja fermentada, con salsa de miso

Caldo cocido a fuego lento de pollo, cerdo, fideos ramen, con pak choi, brotes de soja, pimienta, hilos de pimienta roja, carne picada de cerdo con salsa picante

Ramen seco sin caldo, fideos ramen, con pak choi, brotes de soja, pimienta, hilos de pimienta roja, con carne picada de cerdo y salsa picante

Caldo cocido a fuego lento de verduras, fideos ramen brotes de soja, negi, nori, pak choi, setas japonesas, col verde, zanahoria

Caldo cocido a fuego lento de verduras, fideos ramen de arroz, brotes de soja, negi, nori, pak choi, setas japonesas, col verde, zanahoria sabor a soja
Según disponibilidad

Brownie de matcha y chocolate blanco caliente con helado de vainilla cubierto con merengue casero y frutas de temporada

Volcán casero caliente de chocolate callebaut negro, con helado de sésamo negro y frutas de temporada

Degustación de mochis ( esferas de pasta de arroz glutinoso dulce rellenas de helado )

Helado japonés ( Té verde, sésamo negro o vainilla ) sobre crujiente de galleta y frutas